Składniki:
1/2 kg wołowiny (najlepiej z ligawki)
3 niezbyt duże kiszone ogórki
cebula
sól, pieprz, majeranek
mąka
olej do smażenia
Mięso pokroić na plastry, rozbić, przyprawić. Ogórki i cebulę pokroić. W każdy kawałek zawinąć ogórka i cebulę. Zawiązać nitką lub spiąć wykałaczką. Zraziki obtoczyć w mące i podsmażyć. Przełożyć do garnka, podlać wodą i dusić około 1 h. Można zaprawić sos śmietaną, ale wg mnie jest wystarczająco gęsty.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz