Buraczki, które w połączeniu z papryką nadają się idealnie do obiadu. Podkreślą smak mięsnych dań.
Składniki:
3 kg buraków
1/2 kg cebuli
1/2 kg papryki
Zalewa
1 szklanka wody
1/2 szklanki oleju
1 szklanka octu
3/4 szklanki cukru
2 łyżki soli
pieprz mielony
Buraki upiec w piekarniku (lub ugotować) i zetrzeć na grubej tarce, odłożyć.
Paprykę i cebulę pokroić w kostkę i zagotować w zalewie ok. 10 minut. Dodać buraczki, wymieszać. Gorące nakładać do słoików. Pasteryzować ok. 10 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz