Uwielbiam niedzielne obiady, kiedy wszyscy siadamy do stołu. Kojarzą mi się z dzieciństwem, obiadkiem u babci, do którego obowiązkowo był kompot. Pamiętam te morelowe, wiśniowe, jabłkowe, gruszkowe i śliwkowe. Pyszności! Tak mi zostało, że sama zamykam w słoikach różne owoce. Tym razem czas na śliwki.
Składniki
5 kg śliwek
cukier
woda
Śliwki myjemy, usuwamy ogonki i układamy w słoikach. Wyszło mi ich aż 11. Gotujemy wodę z cukrem i wrzątkiem zalewamy owoce. Po zamknięciu słoików gotujemy je przez kilka minut. Odstawiamy do góry dnem i siup do spiżarni. Zimą przypomną smak lata.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz